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현재 재생목록 : 간단한 아침&저녁메뉴 현재 재생중 목록 번호 : 1 / 전체 재생수 : 59 연속재생
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댓글수 :0 댓글 보기 삼시세끼 어촌편3 에릭 닭갈비 만드는법~ 포인트는 물? [램블] 재생수 : 3,944 업로드 날짜 : 자세히
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요섹남이라는 말이 딱 잘 어울리는 삼시세끼 에릭의 닭갈비를 따라 만들어 보았어요. ^^ 화끈하게 매콤한 맛으로 요즘처럼 추운 저녁메뉴로 너무너무 좋은것 같아요! 에릭 닭갈비 레시피는요, 닭을 볶을때 조금씩 물을 넣어주는게 포인트에요. ♥요리재료(2인분, 계량스푼:15ml) *재료: 닭고기(닭다리살) 350g, 라면사리 1개, 떡볶이떡 100g, 고구마 120g, 양파 75g, 양배추 110g, 당근 45g, 깻잎 15장, 통깨 *양념: 고추장 3T, 간장 2T, 다진마늘 2T, 설탕 2T, 청주 1T, 올리고당 2T, 고춧가루 2T, 참기름 1T, 생강가루 1/5T, 후추 ♥만드는법 ① 고구마 슬라이스썰기, 양파 이등분후 굵게 채썰기, 당근 슬라이스썰기, 양배추 큼직하게 썰기, 깻잎 꼭지 자르고 이등분후 굵게 채썰기, 닭고기 한입크기로 자르기 ② 양념 만들어 닭고기 넣고 조물조물 버무려두기 ③ 라면 약 2분간 꼬들하게 삶아, 찬물에 헹궈 체에 받쳐두기 ④ 달군 팬에 닭고기, 당근, 고구마 넣고 물(50ml) 넣어가며 약 8~10분 볶기 ⑤ 양배추, 양파 넣고 숨 죽을때까지 물(50ml) 넣어가며 5분간 볶기 ⑥ 떡볶이떡, 라면사리 넣고 1분간 빠르게 볶은뒤 깻잎 넣고 통깨 뿌려 휘리릭 볶으면 완성

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