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댓글수 :0 댓글 보기 역대급맛! 백종원 불맛짬뽕라면 레시피~ 해물버전! (집에서짬뽕만들기,짬뽕라면,홍합짬뽕,라면물조절) 재생수 : 7,073 업로드 날짜 : 자세히
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오늘은 긴말이 필요없는 불맛짬뽕라면 레시피 입니다.^^
짬뽕보다 더 맛이다고해도 과언이 아닐만큼 정말 맛있게 만들어 먹은 메뉴인데요..
라면을 활용하여 누구나 손쉽게 따라할 수 있는 요리로,,저는 고기를 빼고 해물을 활용하여만들어 보았답니다.^^ 자세한 레시피는 영상을 통해 확인해 주세요!

재료(1인기준): 라면1개(스프모두사용), 물550ml, 양파1/2개, 대파1/2대, 알배기2~3장, 다진마늘1큰술, 다진생강2작은술, 고춧가루2큰술(청양반반), 생홍합3줌, 꽃게1/2개, 청양고추2개(옵션),식용유2큰술반

*저는 채소와 홍합에서 나오는 수분과 염도를 생각해서 따로 간장을 넣지 않아도 충분히 간이 맞았습니다. 국물에 스프를 넣고 간을 보고 취향에따라 간장과 소금으로 간 조절해주셔도 좋아요!
*청양고추의 경우 저는 나중에 뿌려 먹었는데,, 취향에 따라 볶을때 넣어도 좋습니다.

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