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댓글수 :0 댓글 보기 리코타치즈샐러드피자 만들기 [Cookat] 재생수 : 1,041 업로드 날짜 : 자세히
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COOKAT 리코타치즈샐러드피자 ※ 재료: - 피자도우 (강력분 180g, 이스트 3g, 소금 3g, 설탕 12g, 미지근한물 110ml, 올리브오일 10ml) 모짜렐라치즈 130g 샐러드 채소(로메인, 치커리, 비타민, 라디치오: 섞어서 넣음) 2줌, 방울토마토, 아몬드 슬라이스, 리코타 치즈 1스쿱, 발사믹 글레이즈 1. 체 친 강력분에 홈을 파서 이스트, 소금, 설탕을 넣어 섞어준 뒤 미지근한 물을 넣어 반죽해준다. 2. 한 덩이로 뭉쳐지면 올리브유를 넣어 한 번 더 반죽해 준 뒤 따뜻한 곳에서 30분간 발효시킨다. 3. 발효한 반죽을 2덩이로 나누어 밀대로 얇게 펴준다. 4. 밥을 뭉쳐 삼각형 모양을 잡아준 뒤 김을 감싸 마무리한다. 오븐 팬에 얇게 핀 반죽 하나를 올리고 포크로 구멍을 내준 뒤 모짜렐라 치즈를 듬뿍 올리고 나머지 반죽을 덮어 두 반죽을 잘 붙여 준다. 5, 반죽이 부풀지 않도록 반죽 윗면에 포크로 구멍을 뚫어준 뒤 170도 오븐에서 25분간 구워준다. 6. 손질한 샐러드 채소, 방울토마토, 아몬드 슬라이스, 리코타치즈를 올린 뒤 발사믹 글레이즈를 뿌려 마무리한다. ▼매일 새로운 레시피가 업로드 됩니다▼ cookat : https://www.facebook.com/cookatTV/

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