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댓글수 :0 댓글 보기 초콜릿 케이크 만들기 [Cookat] 재생수 : 1,437 업로드 날짜 : 자세히
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COOKAT 초콜릿 케이크

※ 재료:
초콜릿시럽, 휘핑크림

- 케이크반죽: 초코케이크믹스 470g, 달걀 4개, 식용유 150ml, 초코칩 100g

- 가나슈: 초콜릿 100g, 생크림 50g

- 데코: 녹인 화이트초콜릿, 이쑤시개

1. 초코케이크 믹스와 달걀, 식용유, 초코칩을 잘 섞어 반죽을만 들어준다.
2. 원형 케이크틀에 기름칠을 한 뒤 반죽을 붓고 180도 오븐에서 20분정도 구워준다.
3. 따뜻한물에 초콜릿을 중탕하다가 생크림을 추가해 가나슈를 만든다.
4. 완성된 케이크위에 가나슈를 부어주고 녹인 화이트초콜릿을 드리즐 해준 뒤 이쑤시개를 이용해서 모양을 내준다.
5. 조각 낸 케이크에 초콜릿시럽을 드리즐 하고 생크림을 찍어 먹는다.

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