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댓글수 :0 댓글 보기 꼬막짬뽕수제비 만들기 [Cookat] 재생수 : 1,180 업로드 날짜 : 자세히
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COOKAT 꼬막짬뽕수제비 ※ 재료: - 양념: 다진 파 1큰술, 다진 생강 1작은술, 국간장 3큰술, 고춧가루 4큰술, 물 2컵, 후추 1꼬집 - 채소: 양배추 1/4개, 양파 1/3개, 당근 1/4개, 애호박 1/4개, 청양고추 2개, 페페론치노 10개, 부추 1줌 - 고기&해물: 꼬막 2줌, 칵테일새우 3마리, 돼지고기 80g, 오징어 1/3마리, 수제비반죽(밀가루100g+물40ml) 1. 웍에 식용유를 두르고 다진 파, 다진 생강을 넣고 파 기름을 내준 뒤 파향이 나면 돼지고기를 넣어 볶아준다. 2. 고기가 어느 정도 익으면 오징어를 넣고 볶다가 국간장과 양배추, 양파, 당근, 애호박, 청양고추, 페페론치노를 넣고 볶는다. 3. 어느 정도 볶아지면 고춧가루를 넣고 재빨리 볶는다. 4. 적당히 잘 볶아지면 재료가 잠길 정도로 물을 부어주고 끓여준다. 5. 물이 끓으면 꼬막과 새우를 넣어 더 끓여준다. 6. 만들어둔 수제비 반죽을 뜯어 넣고 부추, 후추로 간을 해 마무리한다. ▼매일 새로운 레시피가 업로드 됩니다▼ cookat : https://www.facebook.com/cookatTV/ cookat korea : https://www.facebook.com/cookatkorea

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