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댓글수 :0 댓글 보기 옛날 닭강정 만들기[Cookat] 재생수 : 1,983 업로드 날짜 : 자세히
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COOKAT 옛날 닭강정 ※ 재료: 닭정육 500g, 청주 2큰술, 소금 1꼬집, 후추 1꼬집 - 물반죽: 튀김가루 1컵, 물 1컵/ 가루반죽: 튀김가루 - 소스: 고추장 1+1/2큰술, 간장 1/2큰술, 케첩 2큰술, 다진마늘 1/2큰술, 청주 1큰술, 설탕 2큰술, 물엿 5큰술 땅콩조각 2큰술, 서비스 닭똥집튀김 1. 썰어놓은 닭정육에 청주, 소금, 후추를 넣고 15분간 재워둔다. 2. 튀김가루와 물을 1:1 비율로 섞어서 튀김반죽을 만들어준 뒤 재워둔 닭정육을 튀김가루와 반죽에 한 번 씩 묻혀준다. 3. 중불에서 1차로 튀긴 뒤 센불에서 2차로 튀겨준다. 4. 넓은 팬에 소스 재료를 다 넣고 뭉근히 졸여주다 튀겨둔 닭을 넣고 잘 버무려준다. 땅콩조각을 뿌려 마무리한다. ▼매일 새로운 레시피가 업로드 됩니다▼ cookat : https://www.facebook.com/cookatTV/ cookat korea : https://www.facebook.com/cookatkorea/

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