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댓글수 :0 댓글 보기 요리왕비룡! 환상의 마파두부 만들기[Cookat] 재생수 : 2,468 업로드 날짜 : 자세히
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COOKAT 환상의 마파두부 ※ 재료: 다진 돼지고기 300g , 맛술 1큰술, 간장 2큰술, 후추 1꼬집 다진 양파 1/2개, 청양고추 3개 +홍고추 1개, 대파 1/2개, 두부 1모, 고추기름 5큰술, 고춧가루 1/2큰술, 두반장 2큰술, 굴소스 2큰술, 간장 2큰술 물 1컵, 전분물, 참기름 1큰술 1. 다진 돼지고기에 맛술, 간장, 후추 넣어 조물조물 주무른 뒤 10분 정도 재워둔다. 2. 마늘, 고추, 양파를 잘게 다져주고 대파를 썰어준다. 3. 두부는 가로, 세로 1cm로 썰어준다. 4. 팬에 고추기름을 두르고 다진 마늘, 썰어놓은 파, 다진 고추, 다진 양파를 넣고 볶아준다. 그 후 고춧가루와 밑간을 해둔 돼지고기를 넣고 더 볶은 뒤 고기가 익어가면 술을 넣어 플람베 해준다. (불쇼 잼) 5. 고기가 익을 때 쯤 두반장, 굴소스, 간장을 넣은 뒤 물을 넣어 팔팔 끓이다가 두부를 넣어준 뒤 전분물을 넣고 걸쭉하게 농도를 맞추고 참기를을 둘러 마무리한다. 6. 흰밥에 부어준다. ▼매일 새로운 레시피가 업로드 됩니다▼ cookat : https://www.facebook.com/cookatTV/ cookat korea : https://www.facebook.com/cookatkorea/

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