채널 본문

채널 정보

체널 메뉴

홈 종합 정보

동영상 재생목록

현재 재생목록 : 디저트/베이킹 현재 재생중 목록 번호 : 1 / 전체 재생수 : 150 연속재생
현재 재생목록
이전/다음 재생목록

대표 영상

플레이어 디폴트 썸네일
댓글수 :0 댓글 보기 초콜릿머드케이크 만들기 [Cookat] 재생수 : 771 업로드 날짜 : 자세히
관련 태그 :

COOKAT 초콜릿 머드케이크

※ 재료:
무염버터 250g, 설탕 500g, 식용유 2큰술, 다크초콜릿 250g, 소금 1작은술, 뜨거운 물 175ml + 인스턴트 커피 2큰술, 우유 125ml, 달걀 4개, 중력분 300g, 베이킹소다 1/2작은술, 베이킹파우더 2작은술, 코코아파우더 55g
- 가나슈: 생크림 120g, 다크 초콜릿 100g, 물엿 1큰술

1. 볼에 버터, 설탕, 식용유, 다크초콜릿, 소금, 물에 녹인 인스턴트 커피를 넣고 중탕하면서 완전히 녹여준다.
2. 우유를 넣고 달걀을 나눠 넣고 핸드믹서로 잘 섞어준다. 중력분과 베이킹파우더, 베이킹소다, 코코아 파우더를 체쳐 넣고 섞는다.
3. 케이크 팬에 기름칠을 한 뒤 반죽을 담고 150도에서 2시간 정도 구워준다.
4. 냄비위에 볼을 올려 생크림을 올려 중탕해주고 초콜릿을 조금씩 넣어가며 녹여준 뒤 크림상태가 되면 물엿을 넣어 섞어준뒤 냉장고에서 30분간 식혀준다.
5. 익힌 시트를 반으로 갈라 가나슈를 바르고 시트를 겹쳐 전체적으로 뿔을 세워 찐득하게 가나슈를 발라준다.

▼매일 새로운 레시피가 업로드 됩니다▼
cookat : https://www.facebook.com/cookatTV/
cookat korea : https://www.facebook.com/cookatkorea/

댓글
댓글 작성 폼 댓글 : 0
영상 리스트

COOKAT 채널의 동영상

이 채널의 동영상 전체보기 목록 더보기 전체보기