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댓글수 :0 댓글 보기 마시멜로 초코롤 만들기 [Cookat] 재생수 : 371 업로드 날짜 : 자세히
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COOKAT 마시멜로 초코롤

※ 재료:
- 머랭: 달걀흰자 5, 설탕 3큰술
달걀노른자 5 , 설탕 3큰술, 인스턴트 커피가루 3큰술, 우유 3큰술, 박력분 110gg, 베이킹파우더 1작은술, 식용유 30ml, 마시멜로 150g, 초코칩35g

1. 달걀흰자는 거품이 올라오면 설탕을 넣고 단단해질 때까지 거품을 올려 머랭을 완성한다.
2. 달걀노른자는 처음부터 설탕을 넣고 거품을 내주다가 따뜻한 우유, 믹스커피 녹인 것을 섞어주고 머랭을 조금 덜어 섞어준다. 박력분과 베이킹파우더를 체에 내려 섞어준다.
3. 머랭을 2~3번 나누어 5번에 섞고 거품이 많이 꺼지지 않도록 빠르게 섞는다. 오일을 넣어준다
4. 완성된 반죽은 틀에 부어 윗면을 고르게 부어주고 180도에서 13-15분정도 구워준 뒤 식힘망에서 식혀준다.
5. 식힌 시트 위에 녹인 마시멜로, 초코칩을 수북히 올려 돌돌 말아준 뒤 호일로 감싸고 180도 오븐에서 5분정도 더 굽는다.

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