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댓글수 :0 댓글 보기 피자 프레즐 만들기 [Cookat] 재생수 : 954 업로드 날짜 : 자세히
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COOKAT 피자 프레즐

※ 재료 :
- 프레즐 반죽: 강력분 200g, 이스트 2g, 설탕 2g, 소금 3g, 버터 10g, 물 70ml, 우유 30ml, 올리브오일 30ml
- 토마토소스 3큰술, 페페로니 3, 모짜렐라 치즈 50g, 체다 치즈 20g

1. 밀가루를 체에 쳐서 넣고 이스트, 설탕, 소금을 홈을 파 넣고 고루 섞어준 뒤 우유, 식용유, 물, 버터를 넣어 잘 치대준 후 1차발효를 1시간 해준다.
2. 발효를 한 반죽의 1/3을 뜯어 길게 밀어준 뒤 밀대로 납작하게 펴준다.
3. 넓게 편 반죽위에 토마토 소스를 바르고 모짜렐라 치즈를 뿌려준 뒤 프레즐 모양으로 성형해준다.
4. 페페로니 3장을 위에 올리고 체다치즈를 살짝 뿌려 170도 오븐에서 15분 구워준다.

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