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댓글수 :0 댓글 보기 퐁신퐁신한 수제 ! '생딸기 마시멜로' 재생수 : 67 업로드 날짜 : 자세히
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※ 재료:
물 75ml, 설탕 150g, 물엿 120g, 젤라틴 5장, 딸기파우더 15g, 슈가 파우더, 딸기18개

1. 물 75ml, 설탕 150g, 물엿 120g을 중불에 올려놓고 끓여주다가 팔팔 끓기시작하면 1분정도 더 끓인다.
2. 끓인 시럽을 볼에 붓고 녹인 젤라틴 6장을 넣고 딸기파우더 15g을 체로 넣고 핸드믹서로 휘핑해준다.
3. 틀에 슈가파우더를 뿌린 뒤 만들어 놓은 마시멜로를 붓는다.
4. 딸기 18개를 마시멜로에 꽂아 냉장고에서 2시간동안 굳힌다..
5. 굳은 딸기마시멜로 위에 슈가파우더를 뿌린 뒤 썰어준다.

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