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댓글수 :0 댓글 보기 헬시피#2_고든램지 스테이크 재생수 : 1,169 업로드 날짜 : 자세히
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※ 재료: 스테이크용 소고기 1덩이, 올리브유, 통후추, 소금, 로즈마리+사이드(구운채소, 매쉬드 포테이토)

1. 소고기 앞, 뒤, 옆 올리브유+후추를 잔뜩 묻혀주고 소금을 가볍게 뿌려준 뒤 로즈마리를 뜯어 올린다.
2. 팬에 연기가 살짝 나기 시작하면 올리브유를 둘러주고 고기를 올린다.
3. 앞, 뒤, 옆면 1분간 2번 고루 구운 뒤 녹인 버터를 끼얹어 좀 더 익힌다.
4. 재빨리 꺼낸 뒤 5분간 레스팅 (암워킹 시작!)
5.사이드메뉴를 곁들여 먹는다.

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