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댓글수 :0 댓글 보기 색다르게 즐기는 짬뽕! 소고기치즈짬뽕 재생수 : 83 업로드 날짜 : 자세히
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※ 재료:
고추기름 1큰술, 다진 파 1큰술, 다진 생강 1작은술, 소고기 80g, 간장 1/2큰술, 설탕 1/2큰술, 참기름 1/2작은술, 다진 마늘 1작은술, 홍합 150g, 새우 85g, 국간장 2큰술, 양배추 120g, 알배추 120g, 양파 30g, 당근 50g, 청양고추 1개, 고춧가루 4큰술, 사골육수 2.5컵
중화면 1인분, 모짜렐라치즈

1. 웍에 고추기름 1큰술을 두르고 다진 파 1큰술, 다진 생강 1작은술을 넣고 파 기름을 내준 뒤 파 향이 나면 소고기, 간장, 설탕, 다진마늘을 넣어 볶아준다.
2. 고기가 어느 정도 익으면 해물을 넣고 볶다가 국간장, 채소들을 넣고 볶아준다.
3. 고춧가루를 넣고 재빨리 더 볶아주고 재료가 잠길 정도로 사골육수 2.5컵을 부어 끓여준다.
4. 데친 중화면 1인분을 넣고 모짜렐라치즈를 듬뿍 뿌려준 뒤 치즈가 녹을 때까지 끓여준다.

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