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댓글수 :0 댓글 보기 달콤쫄깃 찰떡볼♡ 재생수 : 74 업로드 날짜 : 자세히
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※ 재료:
- 찰떡 반죽: 달걀 1개, 물 75ml, 식용유 24ml, 찹쌀도넛믹스 240g(1봉)

- 커스터드 크림: 달걀노른자 1개, 설탕 30g, 우유 1/2컵, 밀가루 1/2큰술, 버터 3g, 바닐라에센스 1~2방울

체다치즈 1작은술(도넛 1개당)

1. 냄비에 달걀노른자 1개, 설탕 30g, 우유 1/2컵, 밀가루 1/2큰술을 넣고 끓인다. 버터 3g과 바닐라에센스 1~2방울을 넣고 끓여준다.
완성된 크림은 냉동실에서 2시간 정도 차게 식힌다.
2. 유리볼에 달걀 1개, 물 75ml, 식용유 24ml를 먼저 섞어주다가 찹쌀도넛믹스 240g(1봉)을 넣고 섞어 반죽을 만들어 준다.
3. 반죽을 40g씩 떼어서 그 안에 얼린 커스터드 크림 1조각과 체다치즈 1작은술씩을 각각 넣고 둥글리기 해준다.
4. 둥글리기한 반죽을 기름에 튀겨준다.

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