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댓글수 :0 댓글 보기 뜨거운 바다육수에 빠진 명란젓'명란순두부찌개'[핸디쿡] 재생수 : 1,783 업로드 날짜 : 자세히
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명란은 다양한 모습으로 식탁에 오르내리죠
갓 잡아 올린 생태, 얼린 동태, 바싹 말린 북어
얼렸다 녹였다 노랗게 말린 황때까지..

그 중에서도 으뜸은 명태 알을
염장, 발효해 만든 최고급 젓갈 명란젓!
명란젓이 육수에 빠져 순두부와 만나면
진한 국물이 일품인 명란순두부찌개가 완성돼요.

감칠맛 나고 매콤짭조름한 명란젓과
몽글몽글 부드럽게 넘어가는 순두부,
알들이 터져 더욱 진해진 육수까지
어느 것 하나 놓치지 않는 욕심 많은 요리랍니다.

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