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댓글수 :0 댓글 보기 요즘 같은 날씨에 딱! 호빵 만들기[Cookat] 재생수 : 1,334 업로드 날짜 : 자세히
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COOKAT 호빵

※ 재료:
강력분 45g, 박력분 180g, 이스트 4g, 설탕 20g, 소금 3g, 베이킹파우더 4g, 물 130ml, 버터 10g, 팥 앙금 120g
- 야채소: 돼지고기 130g, 간장 1+1/2큰술, 설탕 1/2큰술, 다진 마늘 1/2큰술, 다진 양배추 3큰술, 다진 대파 2큰술, 굴소스 1/2큰술, 후추 1꼬집

1. 팬에 돼지고기, 간장, 설탕, 다진 마늘을 넣고 볶다가 다진 양배추, 다진 대파를 넣은 뒤 굴소스, 후추를 넣고 한 번 더 볶아준다.
2. 강력분과 박력분을 넣고 홈을 파준 뒤 이스트, 설탕, 소금을 그 안에 넣고 살짝 덮어준다. 베이킹파우더, 물을 넣고 치대주다 마지막으로 버터를 넣고 반죽을 해준다.
3. 반죽을 55g씩 분할해 납작하게 펴서 팥앙금과 야채소를 올리고 잘 감싸준다.
4. 유산지에 올려 따뜻한 곳에서 30분간 발효해준다.
5. 찜기에 올리고 중-약불에서 15분 찐다.

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