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댓글수 :0 댓글 보기 티라미수크레이프 만들기[Cookat] 재생수 : 706 업로드 날짜 : 자세히
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COOKAT 티라미수 크레이프

※ 재료:
- 크레이프: 크레이프 믹스 400g, 달걀 4개, 물 500ml, 녹인 버터 4큰술
- 커피시럽: 뜨거운 물 10큰술 + 커피믹스 2큰술
버터 1조각, 생크림 200g, 설탕 60g, 마스카포네 치즈 200g, 코코아가루 5큰술, 코코아가루(마지막에 뿌리는 것)

1. 크레이프 믹스에 달걀, 물을 넣어 섞다가 녹인 버터를 추가해 조금 더 섞어 크레이프반죽을 만들어준다.
2. 팬에 버터 1조각을 두른 뒤 반죽을 1국자 부어 앞뒤로 노릇하게 구워낸다. (30장)
3. 볼에 생크림을 휩 치고 설탕을 2~3번에 걸쳐 나눠 넣어준 뒤 마스카포네 치즈를 넣고 천천히 섞어주다 코코아가루를 넣어 완성한다.
4. 커피믹스에 뜨거운물을 섞어 커피시럽을 만들고 크레이프, 커피 시럽, 마스카포네크림을 순서대로 층층이 쌓아준다.
5. 코코아가루를 뿌려 마무리한다.

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