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남자들의 주부생활

PRO 피디명 :더퀴즈킹 관련 태그 :
#요리 #맛집 #푸드
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남자들의 주부생활은 요리 채널 입니다.
수요일, 목요일, 금요일 오전10시 부터 남자들의 주부생활 라이브 방송(녹방) 합니다.
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댓글수 :0 댓글 보기 보쌈 가게 차려도 될 비법 공개! 구운 보쌈과 봄나물 겉절이 [돈 버는 레시피] 재생수 : 642 업로드 날짜 : 자세히
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할매보쌈도 탐내는, 보쌈가게를 차려도 될 비장의 보쌈 레시피 大 방출~ 겉절이 맛있게 하는 식당이 많이 없다?! 이 겉절이 레시피만 알면로 전문가 소리 들을 수 있다! 겉절이 다진 양념 만들기 1. 멸치 육수 150mL 또는 물 150mL를 믹싱볼에 넣는다. 2. 김치용 고춧가루 100g를 넣고 3. 멸치 액젓 또는 까나리 액젓 30mL를 넣는다. 4. 소금 20g, 설탕 30g, 황 물엿 50g를 넣고 잘 섞는다. 5. 3~4시간 정도 숙성시킨다. 소금 대신 새우젓 사용해도 좋다 하루 숙성시킨 다진 양념 6. 숙성된 다진 양념에 다진 마늘 20g을 넣는다. 7. 빡빡한 다진 양념이 됐을 때 양념으로 사용한다. 8. 소금에 절인 배추를 물에 씻는다. 9. 물기를 쪽 뺀 배추에 더덕, 냉이, 세발나물, 달래를 넣는다. 10. 양념을 넣고 버무린다.

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